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Traiteur marocain à Limoges

Passionnée avec un grand coeur, Zohra nous fait partager son amour pour la cuisine Marocaine avec des plats riches en couleur et en saveur !

L’histoire de Riad Zohra

Cela peut vous surprendre, je ne suis pas diplômée d’une école de restauration ! Je suis le fruit de la curiosité, de l’observation et de l’amour de la cuisine.

J’ai passé mes 18 premières années dans mon pays natal : le Maroc. Et pendant ces années, ma grand-mère, ma mère et ma grande sœur étaient mon inspiration , femmes actives dans leurs vies et femmes amoureuses de la cuisine marocaine.

Arrivée en France, j’ai invité mes nouvelles amitiés à manger chez moi en leur faisant découvrir la cuisine marocaine. La phrase : «tu cuisines divinement bien» revenait tout le temps… Un semblant d’idée est né, mais cette idée n’a germé que 20 ans plus tard.

J’avais soif d’un métier où le plaisir et la liberté sont les maîtres mots. J’ai donc commencé à cuisiner ! Une, deux, plusieurs commandes et l’aventure est lancée et court depuis maintenant 9 ans. J’adore mon travail depuis le moment de la prise de commande jusqu’au retour du client en passant par la planification, les achats, la cuisine, le conditionnement, les explications du réchauffage, les échanges avec mes clients…

Je suis toujours contente de travailler des produits frais et de qualité, de travailler la semoule, de badigeonner de miel, d’équilibrer entre les viandes  les légumes et les épices, de marier les fruits à coques, les graines, la fleur d’oranger… et j’aime présenter harmonieusement et délicatement tous ces mets.

 

Zohra Antari

Traiteur marocain depuis 2015

Depuis 2015, ma vie est très agréablement rythmée par vos commandes et par vos retours bien chaleureux.

Vous ne cessez de me témoigner votre fidélité, ce qui récompense et fait avancer mon plaisir de cuisiner pour vous et de vous procurer un réel bien-être devant votre assiette.

Avec une sincère envie de partager avec vous l’art culinaire marocain, je vous garantis des instants riches en saveurs  couleurs et odeurs.

Encore et toujours, merci de faire de mon métier le meilleur métier du monde.

Une cuisine familiale et traditionnelle

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La cuisine, c’est ici que toutes
vos commandes prennent vie.

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Traiteur marocain
à seulement 10 min de Limoges

Parking client / Accès facile